在家工作的有幾個必要的事情要學習，其中一項就是「作飯」。
母親也是在家工作的裁縫師，利用樓梯間形成了小型的成衣工廠，「客廳即工廠」並不是「兒時記憶」，而是「現在進行式」。自從家裡經濟條件好一點之後，我們便不再忙碌至常常外食，常有人會問我們：「高雄哪裡好吃？」我們都會說：「不知道耶！我媽天天煮耶，我們很少吃外面。」
*但母親並不會很多傳統小吃，舉凡逢年過節必要的餐點，她全部不會。我和姊姊都是不挑食的人，幾乎所有的東西都不挑，而且我們一家三口全部都可以自己打理食物這件事。
兒時母親非常忙著一天跟我差不多一樣工作十四～十六小時，我是負責外買張羅食物的人，若是工作比較不忙一點，姊姊則是一路從國中到開始工作就負責家裡幫忙煮飯的那個人。姊姊說，我有一半是吃她的手藝長大的孩子。這也的確是！
母親有一種母性，認為「早餐我就得幫你買、午餐點到了你就該一起吃、晚餐不要忙了快點來吃飯。」因為作習不同，我和母親「同時都在家工作」而成了我們會不斷爭鬥的導火線。母親有一段很長的時間天天都幫我買早餐，每回我都十一點醒來吃完早餐過一小時就要接著吃午餐。（她的早餐八點就吃完了。）加上母親買早餐時會帶一堆塑膠袋、一次性的杯子回來，看在盡量不製造垃圾的我眼裡，簡直又是另一個衝突點，講了幾次母親還是無法改變習慣，我便說：「妳不要再幫我買早餐了！」
人與人長時間相處在同一個時間、空間中，如果生活習慣不一樣，所製造出來的衝突常常是很難消化的巨大。你明明知道她是疼愛你而買了早餐回來，但是她明明知道你不喜歡吃冷掉又製造一堆垃圾的東西，她還是想要幫你買早餐，然後一小時後作午飯的時候又再次唸你：「生活很不正常。」如果好巧不巧兩人都很忙的時候，特別是在夏日熱得半死的廚房裡，母親與你的不耐煩都會升至最高級，每天戰火不斷也不是什麼太稀有的事！（母親常會問我一句話：「為什麼你工作很忙、我工作也很忙，但是飯都是我在煮？」）
於是在我向母親提議，讓她不要再張羅我的早餐、午餐，週間我與姊姊出門看電影和週六母親去上樂團課的時候不要煮晚飯，我們各自處理掉就好。（母親知道那是我對仍然十分忙碌的她，在時間上的體貼嗎？也許後來她有發現吧！）
開始自己作午飯後，有一件事有了非常奇妙的轉變。母親再也沒有「準十二點」吃自己的午飯，也就是說，她一開始都是為了想要讓我「正常作息」而認為「準十二點」吃飯是件重要的事。因為我起得晚（後來調整作息，大概十點前會起床）所以我午餐的時間也幾乎會挪到午後的一、兩點。母親真正吃飯時間也是十二點半以後接近一點。
（關於與母親無盡糾結的情緒，我會寫在另一個《其實。母愛》的系列裡。）
從2014年所接的案子開始像跳水一樣往下探，我的工作時間比較不長（但人非常焦慮），才開始找很多事來做，包括運動和作飯。工作忙的時候，人真的很難好好的吃一頓飯，更不可能「作飯」了。但說「作飯」是為了「省錢」嗎？更精準的說：
如果你是一個會作飯的人，你不只會省到錢也會省到時間，並且吃得比外食健康。
從2016年開始，我幾乎只要不要忙到一天需要工作十小時以上，是天天作早餐和午餐的。早餐可以簡單隨便吃，午餐很常就是兩道菜和一碗湯。忙的時候我會用三十分鐘解決煮飯到吃飯這件事，不忙的時候我會花比較多的時間去逛市場、超市，準備那些要花比較長時間的料理。
為什麼在家工作需要「作飯」這個環節的輔助呢？
第一，對工作狂來說，「起身動一動」是一件非常重要的事，不然準你賺來的錢都要拿去針炙、復健、按摩、看醫生，你所剩的時間不是休息就是去候診，這是一件非常愚蠢的事。而對於「不是工作狂，但是根本離不開電腦、不想站起來動一動」的人來說，這更是超級愚蠢的事，因為你耗了太多時間在電腦前也沒在賺錢，也沒好好吃一餐又搞得全身痠痛，不是很得不償失？
第二，除了幫助你不要一直將自己放在「工作中」的腦力或體力勞動外，「作飯」這件事需要腦袋中比較輕鬆的那一塊區域來運作，你可以先把「工作腦」暫停一下，放鬆工作中的專注，讓食物的味道、作飯的肢體重組你工作上過分的投入。特別是吃下自己放鬆後做的料理，再發個呆就能再重新投入工作中。
第三，自己作飯需要出門備料，你會暫時離開工作環境（暫時離開跟母親共處一室的衝突XDDDDD）對於所有需要「創作力」的自由工作者，「備料」這個環結幾乎就是一種「創作力」的培養和找尋。作飯要有各種組合，你不想天天吃一樣的東西，你就得想出不同的變化，那比你坐在電腦前絞盡腦汁想不出來要做的案子、要寫的稿子，還能激發（放鬆）你腦袋裡的東西。（擺盤也是一種藝術啊！）
第四，自己煮真的比較健康。我也是天天自己煮之後，才發現我非常喜歡食物原來的味道（因為我不太會調味）我的料理幾乎很少加調味料，除了「鹹或甜」之外，它們都比較接近食物本身，不會有太多不必要的調味增加身體的負擔。
我與母親的衝突少了。她有時候會問我：「你今天煮什麼，我吃你煮的。」而有時我會偷夾她煮好的東西，她也會分著讓我吃。或有時她會說：「我今天煮什麼給你吃好不好？」更有時我會請她幫我買我太晚起而買不到的菜。那時與母親的交集就不像原來那樣分秒都處於爆炸的狀態。
倒是有一點母親還是頗難搞的。我常笑她說：「妳真的很好命，生到兩個不挑食的孩子。」母親如同所有難伺候的長輩一樣，沒有一次煮飯她會誇讚，總是非要挑一個毛病出來。而廚房，永遠是「會作飯的女人」的場域，要跟她們分得一點時間使用廚房，沒照她們的規矩是會被叨唸到死掉。
一個在家接案的自由工作者，注定就是會擁有比較「孤獨」的存在。學會作飯這件事，不是為了「自己煮比較省錢」而是它也是自由工作者的一項技能之一。不論幾點、不論何時，餵飽自己都是一件重要的事！至於「自己煮怎麼省錢、省時」，這還真是可以花兩千字再寫一篇了。
2018年我做過「月曆食譜」，那幾乎每一天的午飯，我從煮到吃完都不會花超過一個小時，那一小時就是我奮力工作的中途休息的時刻！
日子很長。要活得健康，吃就要吃得輕鬆和愉快！
圖：2018年我的月曆食譜和我的午餐們。（多半是用canon eosm2、3拍的），接著來做食譜當作贊助禮好了。
無法下班的接案人生全文：https://www.sun-line.idv.tw/blog/?cat=4028
我的instagram記錄了我很長時間的午飯