很小的時候我是一個非常不喜歡吃餃子的人,也不知道為什麼,小時候非常不喜歡跟媽媽和姊姊喜歡同一種食物,一種不想跟她們一樣的固執。直到長大慢慢把小時候不吃的東西一一都嚐過之後,就甚少有什麼食物會讓我不吃,但我仍然比較偏愛米食,而不愛麵食,倒是水餃和煎餃算是比較熱愛一點。

要把水餃作為「煎餃」,原則上只要它本身的餡好,皮的厚度不要太厚,把水餃變成煎餃都是很好吃的。倒是有一年去日本住三十天時,吃了日本的煎餃不很喜歡餡裡的高麗菜幾乎成末的口感。

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寫於Facebook,食材步驟於文內

也不知道是什麼原因,我對所有的事都大方,唯有「吃」這件事我會特別的握在手裡,像是捧著什麼寶貝一樣的收在自己小小的藏寶盒裡,誰都不能觸碰,若是盒裡的東西被拿走,我還會暴跳如雷的大叫:「為什吃掉沒跟我說?」也不過就是一瓶可樂、一包洋芋片,或者就一顆茶葉蛋!搞得一起生活的人最後在家裡的四處擺著我的藏寶盒,要打開它們必須經過我的同意。

我不是家中最會作飯的人。母親可以日日絞盡腦汁端出三菜一湯,不會太經常重複;姊姊照著食譜的步驟幾乎不失誤地完美擺盤,總是美噠噠貼上line的動態供人讚賞。她們作飯給我吃,想從視吃如命的我身上得到一點肯定,好讓我收下她們的大作,放進我的藏寶盒裡。

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寫於facebook

整個過年我都窩在家裡或工作室,連騎單車都懶。朋友突然說要南下,我說要不來找我吃夜市。朋友回我:「是瑞豐還是六合!」我說:「是誰要你去觀光夜市的。」如果你來高雄,有在地的高雄人陪你,拜託不要向宇宙下訂單,說要去瑞豐或六合,那實在太剝零了。

北漂七年最不習慣的就是夜市天天都有,天天都能吃。離開台北就是要去吃那種流動的夜市啊!那才是南部孩子的生活,是一種生活中的期待,還有人形容這是「要過紅綠燈的夜市」。以我最熟悉的夜市是在C1籬仔內站和還沒完成的前鎮機廠站的瑞北夜市,三、六才有。(天殺的一點都不想寫這些,超怕這裡變得太觀光。)

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2016 JAPAN 0617-7

出發前往嵐山時,已經接近中午。手機收到email的改稿通知,我在京阪電車上打開電腦改稿。守口到京都的京阪電車,要先到幾個大站:枚方、樟葉,才有特急的車可以加快抵達京都的時間,但還是至少得花上四十分鐘,才能抵達。

改稿的關係,沒有太注意路上發生的事,從河原町搭車到桂,又從桂搭到嵐山,才看到簡介上的風景。買好一日券匆匆搭上嵐電已經一點多,還沒弄清楚嵐山和嵯峨野小火車,不是同一條線,電車已經開到最後一站四条大宮。 Read More →

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這次的台東行沒有排行程,一開始其實只是要來找從高雄回到台東生活的朋友。一不小心把小摺換成公路車,想著既然要到台東,那應該騎看看東海岸啊!行程從十一月拖到十二月,從月初拖到現在才成行。

花東來過幾回,迷戀的東海岸成為行程裡唯一的必須,其餘的什麼店啊、美食啊、美景啊,都不是那麼絕對必要。那麼,見朋友呢?當然必須啊!我才不像你們說好幾百年要來找我,卻從來沒來呢!(記恨!) Read More →

回高雄好一陣子,才因聊天記起北部友人阿惠也回來高雄了。而且還在新堀江開了一間可以坐下來喝茶的茶亭仔。只要有去新堀江必定去店內坐坐,因為每次出門到 新堀江都會逛得腳痠(我不耐逛街啊!)每次要找地方坐下來喝個東西,都沒有地方坐,常常就是看到有地方可以先坐下來,就坐了。

跟阿惠也認 識好長一段時間,本來都在台北生活的兩個人,回到高雄生活,碰面時總有著很奇妙的感覺。以前我們的碰面都是因為聚會才有機會碰在一塊。那時阿惠是客人,我 是店員,現在反過來,我是客人,她是店員。但一樣的是,不論我們是什麼樣的角色,碰在一塊時,都會東聊西聊的,十分愉快。(是說,阿惠下回不用特別招呼我,妳忙嘿~)

「新堀江169茶亭仔」是阿惠和妹妹青蛙小姐一起經營的店。賣的是茶飲、餐點及小點心,有無線上網,可以包場,也能外送, 營業時間是上午11點到凌晨1點。(好長的工時!)第一次去,喝了霜蓋紅茶(55元),味道很特別。高雄現在不知道為什麼很流行奶蓋茶,就是在茶飲上加上 厚厚一層鮮奶(鮮奶油?改天拍上網。),但霜蓋紅茶是在紅茶上加上一層奶酪。鹹鹹甜甜的,與一邊奶蓋茶整杯是甜的不一樣。如果要形容霜蓋紅茶的味道,可能 比較像沙士加塩的味道,但沒有氣泡XD(不太會形容。去喝就知道!)

第二次去,幾個人都點霜蓋茶品,我和姊姊的同學則喝奶茶,外加點一份 薯條,當天因為剛吃完吃到飽的火鍋,所以吃不下其他東西,奶茶的味道很好,雖然很飽,但是還是一下子就喝完了。記得那天,阿惠還在店內帶台語文讀書會,在 讀清文台語小說集《虱目仔ê滋味》,我們幾個人還偷偷的在旁邊一邊聽一邊跟著唸。(其實我都叫阿惠台語大神啊!)

之後再去點了超好吃的炸 物拼盤(薯條、甜不辣、米血,100元),那回友人點了霜蓋綠茶(55元),奶酪上還用抹茶粉畫上了一個愛心,差點就不忍心把那愛心一口喝掉。還有一回, 平日不能碰酒的我,想說在白天來喝個海尼根綠茶(70元)一喝才知道原來這東西真的很好喝,以前在台北有一些店家有在賣,但從來沒有喝過。只是不勝酒力的 我,才喝那麼一丁點酒,就有點微微勳了啊~

最近「新堀江169茶亭仔」新東西,應該就是從台北南下的「生態綠公平貿易咖啡豆」(拍外觀那天,咖啡豆還沒進場呢!所以沒拍到啊!)茶亭仔是高雄第一家販售公平貿易咖啡豆的店家,有喝咖啡的人去喝茶的時候,也可以順便帶豆子回家喔!

最後來介紹一下青蛙小姐養的兔子好了。因為實在太可愛,所以拍了一張兔子回家(但是忘了兔子的名字是什麼了XD)。青蛙小姐雖然叫青蛙小姐,但她養了非常多的兔子,喜歡兔子的人也可以去那裡坐坐喔!(月光喬,我在說妳啦!)→其實我很想看阿惠的貓啊!!

新堀江169茶亭仔
地址:高雄市文橫二路169號,由五福二路文橫二路交叉口(在三商巧福對面)
高雄捷運紅線到中央公園站二號出口步行5分鐘
電話:07-2415161
營業時間:上午11點~凌晨1點

何謂公平貿易?
生態綠部落格│ökogreen blog

P.S
這是新開的系列第一篇。目前累計的這城市,怎麼都是講吃的好物啊!
今日天氣晴。休假在家哪也沒去,但現在肚子餓了,要出去覓食。

換日線的話:看到這篇文章,要去坐一下嘿!!