(寫在換日線的Facebook

我喜歡的一家店,它不需要華麗的外表,不需要滿是不搭調的氛圍,不需要充滿名人的簽印,和大排長龍的人潮。我喜歡的一家店,只需發出一種真誠的氣味,那我便會喜歡它。

「老房子」在台南已經不算什麼,有些老得有氣味,有些老得沒人味,有些甚至你不太明白那味到底跟「老房子」有何關係,硬是沖著老房子而開了一家店。倒不是說「老房子」開店,一定得有什麼書卷氣,或是符合調性的味道。只是發自內心的氣場,跟房子的氣場合不合得來,總是有人能感覺出來的。

我喜歡的一家店,是安靜的(但不用靜到一根針掉下都能聽到)是溫暖的,是坐在裡面很舒適的,是不感覺壓迫或有負擔的。

每次到台南,幾乎每次到都「甘單」,每次去,也都只喝冰拿鐵。每次也總能開心地走進,開心地離去,即使不愛咖啡,喝了睡不著,有誰同伴遊台南,就必定要帶他們去我喜歡的這家店。

日前又去了台南,朋友跟我說了件小事,跟甘單有關的,我們倆便晃去一晃。老闆不在,還是跟其他人小聊了一下。平日都在店內喝拿鐵,但那日得東奔西跑,可能沒法久坐,看見門上貼著「拿鐵外帶60元」並和朋友打包了兩杯拿鐵。等待的時間,東看看、西拍拍,拿鐵上桌後,才發現那杯蓋的美妙。

我鮮少看見這樣的杯蓋,通常外頭的咖啡,就給你一紙杯,一根吸管。我討厭那樣的吸管,總是撐著能不拿吸管就不拿吸管。店員沒附給我吸管,我開心極了,研究起這個可愛的杯蓋,上方的小紅心,塞住杯口,想喝的時候,拔開,放到後方的小洞,很是可愛且巧妙。比起那些掰開就合不起來的咖啡蓋貼心許多。

這已經是我第二次在甘單發現新奇的開心。其實看似也沒有什麼了不起的,但那背後對於一家店和服務客人的真誠,都在這些小心思上,留下了痕跡。

我也不知道這顆小心到底塞不塞得住那個杯口,會不會漏出咖啡,因為太開心一下子就咕嚕咕嚕喝完它,還來不及試驗。(哈)可是這個與眾不同的杯蓋,又讓我更喜歡甘單一點。

看似簡單(甘單)的舉動,總是會讓人心裡溫暖。我喜歡的一家店,不用多旺的名氣,只要它能夠散出那種真誠的氣味,就算只是不起眼的一個角落,我也會喜歡這一家店。

延伸閱讀:小創意大不同:甘單咖啡不簡單

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