由於年底忙新年的商品出貨和一些書展出版社的文宣忙得不可開交，中午懶得煮也懶得出門買，就只好用很懶人的料理餵飽自己。很久午不吃「飯」這玩意兒（減澱粉），但最近突然好想吃飯，剛好冷凍還有去骨雞腿肉，加上前幾日煎玉米蛋餅沒吃完的罐頭玉米粒，還有一些金針菇，就能跟前一晚買的糙米煮一鍋玉米雞腿肉炊飯。
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由於體重來到人生新高，又開始研究起一些低熱量的食物。「雞胸肉」應該是許多人作為減重減脂的食物，線上賣的雞胸肉也琳瑯滿目，我買過幾種，後來決定自己找未料理的生雞胸肉來煮食。一來是生雞胸肉比較便宜，二則是可以做比較多種變化。
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很小的時候我是一個非常不喜歡吃餃子的人，也不知道為什麼，小時候非常不喜歡跟媽媽和姊姊喜歡同一種食物，一種不想跟她們一樣的固執。直到長大慢慢把小時候不吃的東西一一都嚐過之後，就甚少有什麼食物會讓我不吃，但我仍然比較偏愛米食，而不愛麵食，倒是水餃和煎餃算是比較熱愛一點。
要把水餃作為「煎餃」，原則上只要它本身的餡好，皮的厚度不要太厚，把水餃變成煎餃都是很好吃的。倒是有一年去日本住三十天時，吃了日本的煎餃不很喜歡餡裡的高麗菜幾乎成末的口感。
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