很後來的中秋節,家裡就不烤肉了,除了因為沒有人要收就會變成我的工作之外,最受不了的是每次烤完肉就會製造一堆垃圾,尤以跟親朋好友一起的時候,更是容易大量產出免洗餐盤、餐具,每每我要是忍不住murmur:「你們幹嘛就在家門前烤肉,還要用一堆免洗用品!」肯定是會遭來白眼或是「你環保你最高尚」的嘲諷!只好自己閉嘴。(但還是會悄悄地問媽媽、姊姊說:「下次可不可以叫他們自備餐具?我是小輩所以很多事要讓母姊去說比較有力。)

其實我非常喜歡烤肉,今年中秋的時候,我用電磁爐加鐵烤盤終於再次在家裡又烤起肉來,但說是烤肉,其實就是煎煮吧!只是沒有炭火的味道,但不用收拾烤完的炭火、爐具,就輕鬆許多。姊姊聽聞同事的中秋節包一台烤肉攤車去住家烤肉,我又常問她什麼時候同事約吃燒烤?(我的社交圈就是姊姊同事們的聚餐)就約了一次烤肉攤車趴!

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