早起站上體重計看見79.9的時候,我彷彿看見了三十歲前的自己。雖然只要多喝一口水,體重就會站回8字頭的數字,但上一次看到7開頭的體重,肯定是在15年前父親出事在ICU時,沒有心情吃東西而往下掉的數字。

我總是說父親的死去是我人生非常關鍵的分界,對我的體重來說也是。從一個身材還算標準的比例,一路胖到體重將要破百,即使經常戲稱自己是個靈活的胖子,在心裡仍然會感到非常困惑的想「欸不對啊!30歲以前頂多肚子多了一點肉,還沒有到走路會喘,綁鞋帶蹲不下來的程度啊~」更別說後來動不動要聽到家人要我少吃一點、太胖了,這種叨唸。

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從三月開始固定運動及認真的健康飲食以來,「量體重」應該是我最容易觀察身體的變化,以及了解「吃進去肚子裡的東西」會如何影響體重的方式。

說起「減肥」這事,一堆方法叫你斷食、叫你算熱量、叫你吃那些沒油難吃得要死的低IG或低醣飲食,但其實最重要的就是「量體重」,只要你仔細觀察,你就會知道「吃什麼會胖」,吃對了食物,其實完全不需要算熱量或不吃!

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三十四歲學會游泳前,我應該從還是青少年就開始想著「一定要克服怕水」這件事來學會游泳,期間挑戰了四五次,總是站到水裡就害怕得要命,就會仗著自己身高高,直接站起身逃跑;若不是那年因為長期的坐在不符合我身高人體工學的桌前做稿,讓我的眼壓過高幾乎看任何東西都是糊的,而且常常從脖子痛到頭頂,外加手肘內側總是痠麻,使得正處於日日工作需要超過十二小時的我來說實在困擾:如果不要經常痛起來,我可能可以更快完成工作離開電腦。

從二十歲北上工作後,我就沒再有運動的習慣。常聽人說「游泳」是最好治這些筋骨疼痛的運動,於是再度挑戰走進水裡就會發抖而落荒而逃的運動:「游泳」!

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倒不是刻意去減重。

從三十歲像吹氣球一樣從人生曾經最重的82kg不到三年從當時的76kg破90kg,今年過年一舉破了95kg這個以為不會超過的數字站上96kg,但我始終不明白為什麼我的運動量明明超越了身邊所認識的人,為什麼少吃不會瘦,稍微多吃一點體重就會再往上,而且從來不會往下掉?我做了許多跟肥胖有關的新陳代謝檢查,找不到任何原因,其實滿沮喪的,尤其是不斷被家人叨唸太胖了這種事!

明明做了很多努力,沒有成效就算了,為什麼還一直被叨唸?

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由於體重來到人生新高,又開始研究起一些低熱量的食物。「雞胸肉」應該是許多人作為減重減脂的食物,線上賣的雞胸肉也琳瑯滿目,我買過幾種,後來決定自己找未料理的生雞胸肉來煮食。一來是生雞胸肉比較便宜,二則是可以做比較多種變化。

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