十幾年前還在唸書時，媽媽忙碌著工作無法下廚，她會喚我去買食物。我總是有固定路線，今天可能吃巷口好吃的什錦麵，下次可能吃市場外的自助餐，再下回，她會叫你去買阿蘭，但她一定不是說「阿蘭」，她會說：「就那家啊！中街那家啊！」
阿蘭の麵，在高雄前鎮區崗山中街上，從我開始需要當跑腿出去買吃的年紀，它不知道何時悄悄溜進我的記憶裡，只知道離家七年到台北工作後，它就慢慢在記憶裡淡去。
直到回高雄長住後的有一天，突然有朋友提起這家麵店，還一直跟我誇讚它的特別。我沒有猶豫的記起它，歪頭想「有那麼特別嗎？」一間小時候就吃過的店，哪裡有那麼特別？老闆很有個性，老闆娘很漂亮倒是。（哈）
那天，當我走到阿蘭の麵，記憶裡的樣子，全都回來了。
簡單的塗鴉、像顏料般排列在攤前櫃上那些食材，接近咖啡色的滷蛋、白色的粉腸、綠色的青菜、黃色的意麵……替整個麵店畫出美麗的色彩，加上淡黃色的燈光，麵店的樣子，成為相機裡有點詩意的畫面，我想這就是一種特別吧！
店內傳來的音樂，是在咖啡館裡才能聽到的輕輕柔柔，舒服著人的心情。店裡的木頭桌、裁縫機的桌腳，還有牆上的小擺飾，點綴了一家小麵店，讓它不再只是溫飽一餐的地方，還有更多片刻的放鬆。如果說到咖啡店喝杯咖啡，是為了放鬆心情，來阿蘭の麵吃那放鬆心情的一餐，也是件愉快的事。
若說到這對年輕老闆和老闆娘的手藝，不能只是用「好吃」形容，還加了「溫暖」。在食物裡不是那種老店家的什麼祖傳味道，添加的是一些對食物的熱情。很多年輕人想要開一間優雅氣質的咖啡館，在裡面展現對於咖啡的品味，阿蘭の麵也擁有相當的氣質優雅，還有長久下來在客人的每一餐裡，加進的生活品味。
除了這樣擁有著一些和一般麵攤不同的特色外，阿蘭の麵，價錢平價，每種麵、飯都很大份，外帶的時候還要說：「湯不用那麼多。」因為吃不完，捨不得浪費啊！
阿蘭の麵｜高雄市前鎮區崗山中街150巷2號｜ 07-7518550
高雄市前鎮區，一心路過平交道（凱旋路）接瑞隆路，右轉公正路，再右轉崗山中街。記得要留意一下看板，不然很容易錯過。
此文刊於2011.11，誠品書店高屏區月訊（節目單）
P.S
今天天氣很晴朗。
剛好在FB講到高雄的吃，貼一下。XD
換日線的話：去把麵店當咖啡館坐坐吧，但不能坐太久，因為吃飽了XD